传统生产工艺 龙舌兰用tahona(石轮)碾碎,在柏木桶中发酵,然后在350升铜制蒸馏器中二次蒸馏 Mezcal Reviews。 采用传统工艺,包括地下烹煮、自然自发酵和在350升铜蒸馏器中蒸馏
Espadín
龙舌兰: 70% Espadín + 30% 野生Madrecuishe
采用”手牵手”(hand-to-hand)的哲学,直接从生产者手中购买mezcal
Oaxaca
“小而美”理念的mezcal品牌——小规模生产、传统工艺、直接贸易、生态意识,完美诠释了手工artisanal mezcal的精神。它不追求大规模商业化,而是专注于将Oaxaca最优质的手工mezcal带给懂得欣赏的消费者。